四季の料理・瀬戸の味。味の樹
味の樹
香川県高松市大工町1-5
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県外から来たなら必ず食べて頂きたい極上の逸品!!活きている皮ハギをその場で造りにするので肝はとろける旨さ!最高です!!
メバルの煮付け 800円より
朝捕れたてのメバルを季節の野菜と一緒に煮合せた瀬戸の小魚の代表料理です
アワビのバター焼 2,000円より
瀬戸内で捕れたアワビは
風味も豊かでとても柔らかく、
食べた瞬間口の中に瀬戸の
香りが広がる 至高の逸品!!
自家製の酒盗にじっくりと
漬け込んだシズはお酒に
ピッタリの相性!日本酒好き
の方にはたまらない1品。
てっさ、てっちり、とらふぐの
白子にひれ酒とこの時期
にかかせない冬の王様★
大将お勧めの海鮮ちらしは
色鮮やかで、新鮮な魚介を
ふんだんに使ってます!!
マスターのおすすめ3品 3,500円より
その日の厳選された食材の中から造り盛合せ・煮物・焼き物など3品

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